I pasti delle nostre scuole sono veicolati, cioè vengono preparati in cucine di proprietà /disponibilità dell'azienda vincitrice dell'appalto comunale e consumati presso i locali di ogni edificio scolastico adibiti a refettorio.
La Ristorazione scolastica si avvale di dietiste, figure professionali interne all’Ente, e medici nutrizionisti della ASL 3 Genovese che curano gli aspetti dietetico-nutrizionali relativi all’elaborazione e stesura del menu secondo le diverse fasce d’età dei commensali, nel rispetto delle normative nazionali e delle raccomandazioni in materia di alimentazione espresse da organismi italiani ed internazionali.
Il menu, distribuito in forma cartacea a tutti gli utenti è articolato su sei settimane e prevede pietanze per il periodo invernale ed estivo.
Menù, tariffe, controlli e altre informazioni sul sito del comune
http://www.comune.genova.it/servizi/ristorazione
Ditta ristoratrice: COMPASS Group
